咱最爱囤的白菜是竟然是——抗癌圣手!这么炒效果最好!出锅热点新闻-

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来源:哈12319公共服务平台      

白菜种类繁多,好吃又便宜

是养生保平安的看家菜

俗话说“百菜不如白菜”

一颗土生土长在我国的白菜

能够足你一冬天大部分的营养需求!

补钙、降压、强免疫

通便、防癌、降血糖

……

好处多的数不清,

快看看不同种类的白菜都怎么吃最好!!

吃法:准备些粉丝、粉条、香菇、土豆等配菜切丝、切片或切条。

将配菜炝炒煮开后,配上小白菜稍微炒制变色,撒上些芝麻便可出锅。

这样吃,可最大程度保存其维生素和叶绿素,营养又美味。

2

娃娃菜

无需炝锅,直接放入娃娃菜,煮烂后放入蒜末、姜末出锅即可食用,这样吃养胃排毒,消食解毒。

3

大白菜

日常做个醋溜白菜再爽口不过了!

吃了白菜叶、白菜帮,白菜底部的白菜根是不是就要扔掉了?它可是个宝!扔掉可就亏大了!

做法:

1. 准备食材,食醋,糖,盐,生抽先放在碗里调成汁。

2. 白菜清洗干净,沥干水份。

3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。

4. 锅子烧热后放入油,油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。

5. 放入白菜梗子大火快速翻炒。

6. 接着放入白菜叶子继续一起翻炒,白菜微微变软时放入调好的盐,糖,醋,生抽汁。

7. 白菜在煮的过程中会出水,所以不需要加水,一直煮到白菜变软,放入鸡精调味,翻炒几下出锅。

8. 酸辣可口的醋溜白菜完成了,清爽酸辣很开胃呢^^

9. 放了醋的白菜,又软又脆,特别好吃,。

别看白菜根不好看,但却具有解毒、排毒的功效。

吃法:只需将白菜根洗净切碎,煮水喝,不仅能排毒养颜,还能调整免疫力,协助治疗感冒发热,可是一味良药呢!

*本文转自:哈尔滨日报

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