盒马鲜生就胡萝卜标签事件被立案调查,这就是盒马鲜生的“鲜”吗?食材热点

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近日,上海市民方先生在盒马鲜生上海大宁店购物时,发现盒马鲜生的员工将产品包装上旧的时间标签撕了,又重新粘贴上新的时间标签。

方先生觉得蹊跷,就捡起了被撕下的旧标签看了看,发现旧标签的日期是五六天前的。也就是这家盒马鲜生为了不浪费没卖出去的食材,又为了让顾客以为食材新鲜,就通过这种更换时间标签的方式来处理。

而在此之前,其实这种更改日期标签的方式,也是不少超市的潜规则之一。

因为顾客在购物时,如果有去看时间标签的话,都会优先购买生产日期为当天的食材。那么隔夜的一些食材,往往就无人问津,直到过期丢弃。

这种情况下,超市要承担很多的食材损耗,会提高了运营成本,降低了利润率。

但这个问题怎么会难倒那些聪明人?

于是,就有超市想出了用当天的时间标签替换旧时间标签的做法,比如某食材是昨天生产的,那么商家通过更换时间标签就能够让消费者以为是今天新鲜的,自然就会优先购买。这样对商家来说,昨天的库存就很容易清理干净。

而且有的食材即使过了保质期,也不代表食材变质,只是说食材没那么新鲜好吃。所以有的超市会在食材差不多要过期时,更换一波时间标签。

而这种传统超市零售的套路竟然也被新零售下的盒马鲜生给学会了,原来“鲜”就是这样来的……

而当发现问题的方先生向该盒马鲜生的工作人员反映后,门店经理如此回复,“涉事工作人员是外聘第三方员工,在操作流程上或存在失误”,“阿姨只是认为保鲜膜破了想换一个”,“没意识到日期差别””标签是阿姨自己打印的”……

(简直甩得一手好锅。)

于是,盒马鲜生开除了该名员工,并想与方先生以1000元私了,让方先生不要投诉。而在被方先生拒绝后,盒马鲜生有恃无恐地表示“能怎么样呢?”

之后,上海静安区市场监督局对此事件立案调查,随后,盒马鲜生回应,此事暴露了公司管理上存在的漏洞,应当由管理团队而不是一线员工承担责任,取消了对当事员工的处罚。

说好的有恃无恐呢?

这起事件和目前仍在发酵的五星酒店“毛巾门”事件简直是异曲同工。两者都是高端大气上档次,但两者也都存在着一个肮脏的角落,在侵蚀着消费者的健康和信任……

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