2019年茶业品牌化风向标! | 深度茶事中国热点新闻-

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来源:说茶TV      

栏目:深度茶事 | 18期

茶事:第十四届中国茶业经济年会

时间:2018年11月14日-11月17日

字数:6000字左右

阅读时间:12分钟

在中国经济步入新常态、供给侧结构性改革进入关键期的大背景下,品牌建设已成为满足消费结构不断升级、适应把握引领新常态、提高经济发展质量和效益的重要抓手。2018年11月14日-17日,中国茶行业内首个以“品牌”为主题的全国性大型活动,第十四届中国茶业经济年会(以下简称年会)在武夷山成功召开。活动由中国茶叶流通协会、福建省农业农村厅、福建省供销合作社联合社、南平市人民政府联合主办,南平市农业局、武夷山市人民政府共同承办。

中国茶业经济年会,原名“全国茶叶经济信息网年会“,始于1985年,现已成为中国茶叶界历史最久、规格最高、影响力最广、创新力最强、凝聚力最大,业界主体参与最多,资讯发布最权威、传播性最广的年度经济盛会。自2005起正式更名为“中国茶业经济年会”,并按照已通过的年会申办管理制度,对中国茶业经济年会承办地改为申办制。

中国茶业经济年会,原名“全国茶叶经济信息网年会“,始于1985年,现已成为中国茶叶界历史最久、规格最高、影响力最广、创新力最强、凝聚力最大,业界主体参与最多,资讯发布最权威、传播性最广的年度经济盛会。自2005起正式更名为“中国茶业经济年会”,并按照已通过的年会申办管理制度,对中国茶业经济年会承办地改为申办制。

纵观34年发展历史,年会的会议内容跟随时代的变化不断创新,本届年会以“产业兴旺 品牌发展 醉美武夷 茶香世界”为主题,围绕品牌发展、产品创新、诚信建设、标准制定、行业交流等议题,针对中国茶产业发展方式转变、经济结构优化、增长动力转换进行探索攻关。

△来自全国各大产销区的政府领导、协会组织、龙头茶企代表相聚一堂

首发中国茶业品牌调查与评价体系

品牌是生产者和消费者共同的追求,是供给侧和需求侧升级的方向,是企业乃至国家综合竞争力的重要体现。据中国茶叶流通协会会长王庆介绍,“我们正在努力培育中国自有知识产权的茶叶品牌,甚至是希望能诞生享誉全世界的中国民族茶叶品牌。”

在本届年会开幕式上,中国茶叶流通协会首次公布了以下茶业品牌相关排行榜。

“2018中国茶业百强县名单”

“2018中国茶叶百强企业名单”

“2018中国茶业品牌传播力十强企业”

“2018中国茶业最受消费者认可十强企业”

“2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”

“2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”

△2018中国茶业品牌传播力十强企业颁奖

△2018中国茶业最受消费者认可十强企业颁奖

△2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)颁奖

△2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)颁奖

中国茶叶流通协会与中国品牌建设促进会联手打造了统一的评价标准体系。根据南开大学商学院品牌专家杜建刚教授的介绍,排行榜的整合工作历时三个多月,为了保证榜单的权威性、科学性、专业性和指导性,工作人员对品牌价值相关的文献进行梳理,同时参考了国内外的知名排行榜,包括英国知名品牌评估机构Brand Finance,福布斯排行榜等,以及中国茶业区域公共品牌价值百强榜等行业内榜单评估体系,最终确定了本次中国茶业品牌调查与评价体系。

该体系通过收集、测算企业/产茶县基本情况调查表、企业/产茶县品牌评价调查问卷、专家打分、引入线上的数据,百度搜索指数、淘宝等购买相关数据以及网上的口碑等方面的数据,将企业与产茶县市分四个维度进行评估。

“2018中国茶业品牌传播力十强企业”和“2018中国茶业最受消费者认可十强企业”通过财务表现、消费者评价、企业内部管理、企业品牌沟通策略进行评估。值得一提的是,消费者评价一项,是绝少榜单会涉及到的分析数据。在以消费者为主导的经济时代,研究用户评价是建立品牌和产品终端零售不可缺少的研究项目。

“2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”和“2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”以区域产业竞争力、产业协同竞争力、区域环境竞争力、利益相关者竞争力构建评价模型。

区域产业竞争力:区域的某个特定产业在生产效率、满足市场需求、持续获利、区域品牌力等方面的表现与能力。

产业协同竞争力:区域的某个特定行业在垂直产业链上的协同互补水平,及区域内同类企业间的良性竞争水平。

区域环境竞争力:区域在生态环境、经济发展、历史文化、基础设施方面的综合表现。

利益相关者竞争力:政府、中介组织、金融、人才等对区域产业发展的支持力。

除了囊获荣誉的县市区域和企业收获颇丰外,中国茶叶流通协会针对上报的县市、企业量身定做四纬度雷达图,并形成企业、县市区域行业发展白皮书,对宏观经济形势与微观商业环境进行预判与指引。总体来说,中国茶企的利润率偏低,品牌传播力偏弱,需要创新投入、构建品牌形象;而县市区域则需要提升管理水平,引领消费趋势,增加知识投入,打造经营平台,抱团发展。争取尽快从资源型产业集群过渡到创新性产业集群,最终形成中国茶产业集群。

当天,开幕式现场还颁布了“2018中国茶业年度人物”、“首批中国制茶大师‘乌龙茶类、绿茶类’”,正本清源,保护制茶技艺和茶文化的传承,打造中国茶人的匠心精神,鼓励企业重视、提高茶叶品质。

△2018中国茶业年度人物颁奖

△首批中国制茶大师“乌龙茶类、绿茶类”颁奖

首个武夷山市茶叶团体标准发布

行业标准的制订,意味着一个行业的规范与成熟,为行业的发展提供了必要的依据。11月16日,中国茶叶流通协会团体标准《骏眉红茶》作为年会重要议程进行发布。发布会由中国茶叶流通协会指导,武夷山市人民政府、中国茶叶流通协会团体标准工作委员会主办。

会上,中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海,中共武夷山市委常委、副市长王文谦先后致辞。随后,中国标准化研究院食品与农业标准化研究所副研究员席兴军,福建农业大学安溪茶学院副院长孙威江,福建正山堂茶业有限公司执行董事张赛林分别以“团体标准专题报告”、“骏眉红茶团体标准解读”、“骏眉红茶发展的整体情况介绍”为题进行了深入浅出的剖析。

新标准对骏眉红茶的术语和定义、产品质量分类、加工工艺、感官品质、理化指标等10项内容作出了具体的标准规范。例如,产品按照鲜叶采摘标准,分为单芽型、芽叶型、多叶型骏眉红茶;单芽型及芽叶型骏眉红茶产品仅设特级,多叶型骏眉红茶产品根据其质量分为特级、一级、二级。

《骏眉红茶》团体标准的发布,有助于规范骏眉红茶行业的生产和市场,为中国名优红茶提供了可现代化、产业化、规模化发展的机会。

中国茶叶流通协会是全国茶叶行业首个获得团体标准发布资质的单位,也是首个发布茶叶团体标准的单位,形成了以团体标准为重点,国家标准、行业标准、企业标准协同推进,国际标准积极参与的标准化综合服务体系。中茶协致力于制定行业急需的团体标准,同时推进团体标准的实施应用,建立符合团体标准发展的标准化产业链,以提升行业在标准领域的国际竞争力,为中国茶业的可持续健康发展提供坚实保障。

全国行业大咖来说茶,打造中国茶产业集群

中国茶业经济年会是全国最业界主体参与最多的业界盛会,包括台湾地区在内的全国二十七个省(自治区、直辖市)的五十余个重点产茶县,百余家大中型龙头茶企,各省茶叶行业社团,中茶协骨干会员单位,中央及地方的近百家业内外媒体,共计1500余人参与了本届年会。

“说茶”作为本届年会指定合作视频媒体,在会场专设采访直播间,全面报道此次盛会,采访了来自全国各地的茶业大咖。

广东英德是第十五届中国茶业经济年会的举办地,广东省清远市人民政府副市长雷玉春作为代表,上台接过会旗。此次参会,除了难掩的激动心情外,在采访中,雷玉春副市长也表示正在积极取经,为办好下一届的年会认真学习、吸收好的经验,借助这个良好的契机,宣传好英德红茶,塑造高品质、高品位的品牌印象。广东英德将茶业放在首要突出位置,是当地农业支柱产业,目前全市茶园面积达到11万亩,从业人员12万人,年产量可达8千吨,产值30亿元。英德红茶在2018年品牌价值评估突破20亿大关,达20.78亿元,较去年增加3.12亿元,增长17.67%,成绩喜人。

△广东省清远市人民政府副市长雷玉春

云南省南涧县在“2018中国茶业品牌盛典”中斩获了“2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”称号,据云南省大理州南涧县副县长杨盼介绍,南涧县委、县政府非常重视茶旅融合项目,已经形成以茶产业为主的特色旅游方式,目前,最知名的一个旅游品牌项目就是无量山茶园中的樱花谷,未来将引进知名企业共同筹划、开发无量山茶谷项目,另外,南涧县也是茶马古道遗迹地之一。茶旅风生水起,南涧县的茶叶资源之丰富也是不可忽视的亮点,涵盖了红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶以及黑茶,茶园面积11万亩,2017年年产值达7.12亿元,2018年预计突破10个亿。

△云南省大理州南涧县副县长杨盼

湖北省赤壁市也是“2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”之一。“赤壁市以吃茶、喝茶、用茶、玩茶4个概念发展,把茶园变成游园,把车间变成景点,把茶文化遗址作为平台”,湖北省赤壁市茶产业发展局局长李新华在采访中提到,茶旅是赤壁市茶业转型升级的重点。赤壁羊楼洞村是万里茶道的起点之一,也是赤壁青砖茶的发源地,不久前,赤壁青砖茶商标被认定为中国驰名商标,为未来公共品牌的发展奠定了基础。通过近年来的发展,赤壁市茶园面积达到16万亩,年产量4.1万吨,另外辐射带动周边茶园40多万亩。走新型工业化道路也是赤壁市正在坚持的茶业发展道路。

△湖北省赤壁市茶产业发展局局长李新华

广西省横县人大常委会副主任简霞,向我们介绍了横县茉莉花茶在2018年产值达到了将近100个亿,正朝着标准化、国际化的方向努力。横县现有茉莉花10.5万亩,年产鲜花8.5万吨,全县有茶企130多家,年产茉莉花茶6.5万吨。未来将通过强龙头、补链条、聚集群、创新品牌、拓市场等方面将横县茉莉花茶产业推到世界级的地位,成为全世界茉莉花和茉莉花茶的生产中心、文化中心、科研中心以及茉莉花旅游、休闲的度假胜地。在本届年会上,广西省横县也凭借自身实力,成为“2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”。

△广西省横县人大常委会副主任简霞

北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉在采访中对小罐茶的产业模式做了简要的概述,小罐茶从建立品牌,再往上游建立研发,到进一步建立分销工厂,随后在全国产茶区建立初制新工厂,纵向打通产业链,再横向做品牌布局,接下来小罐茶将面对80后、90后推出一个新冲胆,以新中产消费群体为目标人群,打造一个时尚品牌,明年计划还会建立一个属于老百姓的大众品牌。小罐茶获得“2018中国茶业品牌传播力十强企业”是实至名归。提及本次参会的感受,徐海玉说道,“最大的感受就是中国茶业从业人员已经把视角打开了,朝着标准化的产品、标准化的服务发展。”中国的原叶茶只是一种产品形式,但不是最终形式,最终形式应该是消费者捧在手心里的那杯茶,速溶茶、现萃调饮、花茶等等都是茶叶的最终形式。

△北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉

2018年与演艺圈、银行等不同行业进行跨界合作的陈升号,在2019年将延续这一模式。勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨告诉我们,2018年的跨界尝试对品牌知名度的提升有很大的帮助,未来将跟合作单位举办更多的茶会,以品饮的方式让产品自己去说话。

△勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨

……

当然,各地大咖说茶,不止于此。除了在采访中对2018年的成绩做了介绍外,精彩纷呈的论坛、沙龙等活动为嘉宾们构建了一个思想碰撞的交流平台。

中插预告:后续,“说茶”会将各位大咖们的采访视频单独成片,为各位放送,满满的干货和经验之谈,敬请期待!

视频放送尽在“说茶每一天”

创新因子闯年会,走出茶圈看茶业

过去,中国的茶业形态以传统的原叶茶居多,近年来随着经济结构优化,茶行业涌现除了越多越多的新方式、新创意。年会期间,主办方召开“2018中国茶业新业态新科技发展论坛”,邀请咖啡、茶调饮、茶饮配料、乳制品、果蔬汁优秀企业代表现身说法,结合行业理论知识与企业实际数据,同与会者共同探讨了茶调饮行业的发展前景与新模式,同时,聚焦茶调饮行业的知识产权保护问题,强调企业自我保护意识。

在11月15日举办的另一个“2018中国茶业三产融合发展论坛”,围绕乡村振兴、茶旅融合等主题,邀请相关政府、企业、科研机构的专家和领导,交流经验、集中智慧,优化茶旅融合发展模式,深入贯彻“精准扶贫”政策,进一步推动乡村振兴战略的实施。

年会的首场活动是以“交流、合作、圈子”为主题的“大茶客沙龙·茶话世园会之夜”,中国茶叶流通协会CTMA茶客俱乐联合北京茶业企业商会、武夷星茶业有限公司、上海梅歌商贸有限公司、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、河南美茶包网络技术有限责任公司、恒福茶文化股份有限公司等6家单位共同联袂推介,互通交流创新经营模式,寻找市场新机遇。沙龙内容新颖,与会嘉宾热情高昂。

深入调研南平茶产业

“醉美武夷,茶香世界”,年会期间,主办方安排与会代表深入南平市各地,对当地茶产业整体发展情况进行调研。

11月16日,年会组织参观武夷山龙头茶企“武夷星茶业有限公司”生态茶园,并参加武夷星“中华茗园”奠基仪式。中华茗园将传统文化、现代科技、人工智能、智慧农业等内容融为一体,打造的集观光科普、研学体验、休闲度假等功能于一体的茶旅生活体验地。武夷山是首批国家级重点风景名胜区之一,2017年获得国家发改委批复的首批设立国家公园体制试点,成熟的旅游品牌,以及深厚的茶文化和丰富的茶叶资源,为三产融合提供了天然的优势。通过深入了解茶园建设、茶旅项目规划,加强业内的交流和探讨,不断突出体制机制创新,以改革创新助力绿水青山变金山银山。

11月17日,年会安排了与会代表分别前往桐木红茶发源地、武夷山岩骨花香漫游道、政和白茶茶区、建瓯北苑贡茶茶区进行考察,领略醉美武夷。

团结行业力量,积极发挥中介职能

年会第一天(11月14日),中国茶叶流通协会召开了第六届二次理事会、一届二次监事会。

中国茶叶流通协会第六届二次理事会审议通过了中国茶叶流通协会第六届二次理事会工作报告,第六届一次理事会财务报告及第六届二次理事会资金预算安排,中国茶叶流通协会2018年度各项新增、修订制度,及中国茶叶流通协会拟调整和增补常务理事、理事建议名单,新发展团体、个人会员名单,拟退会团体及个人会员名单。

△中国茶叶流通协会第六届二次理事会现场

△中国茶叶流通协会会长王庆主持会议

中国茶叶流通协会一届二次监事会审议通过了第一届一次监事会工作报告及一届二次监事会工作计划;讨论了“第六届理事会第二次全体会议工作报告”、“第六届一次理事会财务报告及二次理事会期间预算安排”,并提出相关意见和建议。

2018年是中国茶叶流通协会深化改革、强化监督,推动茶行业健康发展的一年。在2019年以及今后的工作中,协会将继续团结行业力量,加强与政府主管部门、企业之间的沟通,发挥好纽带和桥梁的作用,努力在行业政策、标准、规划制订方面发挥职能作用。

中国茶叶流通协会聚全国茶产业之能,总结2018年,引领2019年的行业走向,为中国茶行业更快、更优的发展奠基基础,推动中国茶叶产品向中国品牌转变,中国茶叶品牌向世界品牌升级。

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