爱喝茶喝咖啡的注意!超过65℃的热饮被列入2A类致癌物癌症热点新闻-

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来源:哈12319公共服务平台      

冬天来了

你是不是更离不开

热茶和咖啡

但是你知道吗

↓↓↓

近日,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)发布了一项最新警告:

饮用65℃以上的热饮

有增加食道癌的风险

并把超过65℃的热饮列入2A类致癌物名单。2A级仅次于最高级1级(明确有致癌风险)。

专家建议,平时少喝65℃以上的热茶或咖啡,有吞咽困难、持续消化不良或烧心,刚吃完饭就感到反胃等症状时要及时就医。

如何判断是否超过65℃?

火锅汤高达120℃,刚沏的茶水温度在80~90℃,刚出锅的饺子、面条温度约70~80℃。65℃的水,就是你只能抿一口的那种温度。

那么究竟水温多少度适合我们饮用呢?

40℃的温开水最合适

喝热水的温度不能过高,40℃左右的温开水最好,既不会过度刺激肠胃道,又不易造成血管收缩。

而且要尽量避免喝反复烧开的水,以免摄入有毒害的亚硝酸盐,即使是使用饮水机,也最好“随喝随烧”。

喝水有益于人体,正常人一天至少摄取1200毫升水,糖尿病和肾功能损伤的患者则需根据病情而定。

一级:致癌物

一类致癌物指导致人类癌症的证据很明确,也就是说 这些物质真的会致癌!
“咸鱼”,并特别注明“中国式”。
甲醛、福尔马林、二噁英、黄曲霉素、亚硝胺等化学物质。
吸烟(包括二手烟和无烟型烟草)、酒精饮料中的乙醇、(与摄入酒精饮料相关的)乙醛、室内烧煤产生的气体、室外空气污染、含烟草和不含烟草的槟榔咀嚼块。
X射线、伽马射线、太阳辐射和紫外线晒黑装置,也就是国外常见的仿日光浴美黑床。
皮革尘埃、钢铁铸造、烟尘(发现于烟囱清洁工的职业暴露),以及橡胶工业都被列入“致癌类”行业。

二级:可能致癌物

二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质,简单说就是, 有致癌的可能性但是也不一定致癌。
2A级:“很可能致癌”
氯霉素、丙烯酰胺、高温油炸食品、工艺玻璃、非含砷杀虫剂等。
此外,木工活、干洗业、消防员工作等行业也被列入了这一分组,成为“可能致癌”的职业。

三级:未知

三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确,其实 这一类导致癌症的可能性非常小。

*本文转自:哈尔滨日报

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